malla 18 specialty coffee

アメリカン コーヒー

$7.000

2 分

カプチーノ

全乳、脱乳糖乳。

$10.000

2 分

アイリッシュカプチーノ

ベイリー、ホールミルクまたはデラクトミルク。

$15.000

3 分

フレンチカプチーノ

ブランデー、ホールミルクまたはデラクテーズミルク。

$15.000

3 分

バニラカプチーノ。

全乳または脱乳

$12.000

3 分

カラヒージョ

ブランデーまたはテキーラ。

$12.000

3 分

ダブルエスプレッソ

$9.000

2 分

牛乳

全乳糖牛乳または脱乳糖牛乳。

$8.000

3 分

溺死

アイスクリーム、ダブルエスプレッソ、チョコレートコンク

$15.000

8 分

コールドブリュー

コーヒーは48時間冷やして抽出します。

$15.000

3 分

アイスコーヒー

$10.000

8 分

ミロ・フリオ

$15.000

3 分

エスプレッソ

$5.000

2 分

エアロプレス

2本のチューブで構成された小型デバイスであるAeroPressは、大きなボディでコーヒーをすばやく抽出し、ユーザーがディスクに水を押し込むことを可能にします。注ぐ装置とは異なり、電気とレバーを除くエスプレッソマシンの技術に触発され、人間が加える圧力に置き換えられました。

$18.000

8 分

Chemex

Chemexはドリップ方式で、通常は紙で作られたコーヒーの層とフィルターを水が通過し、信じられないほどきれいなコーヒーを提供します。 紙フィルターは他のフィルターよりも20〜30 ％重く、抽出プロセス中により多くの懸濁油を保持し、固体が通過できないようにします。 化学者がコーヒー抽出方法の設計に関与できないと言うのは誰ですか？

$18.000

8 分

ファブリックストレーナー

「メディア」、「マンガ」、「スリッター」とも呼ばれる布製ストレーナーは、18世紀から19世紀にかけてラテンアメリカやその他の地域で人気が高まった、注入液（主にコーヒー）をろ過するための伝統的なツールです。 •古代：液体を固体から分離するための天然繊維の布地またはメッシュの使用は、現代の紙または金属フィルターの発明よりもはるか以前の古代文明にさかのぼります。 •アメリカへの到着：ファブリックストレーナーはラテンアメリカに到着し、

$18.000

8 分

フレンチプレス

このタイプの準備のための最初のデザインは、1852年にフランスのMayerとDelforgeによって特許が取得されました。 これは瓶を完全に密封していなかったので、今日私たちが知っているデザインではありませんでした。 今日私たちが知っているようなフランスのプレスの最初の特許は、1929年にイタリア人のアッティリオ・カリマーニとジュリオ・モネタによって作られました。 おそらく最も人気のあるデザインは、1958年にFraで知られていたスイスのFaliero Bondaniniによって特許が取得されました。

$18.000

8 分

V 60

その名前は、水の流れとアロマの抽出を最適化するように設計された独特のデザイン、60度に傾斜したV字型のコーンに由来しています。 V 60でコーヒーを淹れることは、単なる日常のジェスチャーではありません。手作業で抽出するアートに浸ることができます。 各注入は、コーヒーを高めるために最小限のディテールに調整される、注意と精度の瞬間になります。 世界最高のコーヒーショップに採用されたこの儀式は、

$18.000

8 分

湧水500 ml

$7.000

2 分

初ウォーターボトル500 ml

$7.000

2 分

ブルターニュ半島

$8.000

2 分

神話のビール

$10.000

2 分

コカ・コーラ400 ml

$7.000

2 分

初ソーダ

$8.000

2 分

ミケラーダ・ソーダ

$12.000

3 分

ミシュランオレンジソーダ

$12.000

2 分

タマリンド・ミケラーダ

$12.000

3 分

スパニッシュサマーレッド

$15.000

5 分