malla 18 specialty coffee

Café Americano

$7.000

2 min

Cappuccino

Leite integral, leite de-lactose.

$10.000

2 min

Cappuccino irlandês

Baileys, leite integral ou delactosado.

$15.000

3 min

Cappuccino francês

Leite brandy, integral ou delacctosado.

$15.000

3 min

Cappuccino de Baunilha.

Leite Inteiro ou Delactosado

$12.000

3 min

Carajillo

Brandy ou Tequila.

$12.000

3 min

Espresso duplo

$9.000

2 min

Leite

Leite integral ou de-lactose.

$8.000

3 min

Afogado

Sorvete , expresso duplo e concha de chocolate

$15.000

8 min

Cold brew

Café extraído durante 48 horas ao frio.

$15.000

3 min

Café Gelado

$10.000

8 min

Milo Frio

$15.000

3 min

Espresso

$5.000

2 min

Aeropress

A AeroPress, um pequeno dispositivo composto por dois tubos, prepara rapidamente um café com um corpo grande, permitindo ao utilizador empurrar água através do disco. Ao contrário dos dispositivos de vazamento, foi inspirado na tecnologia das máquinas de café expresso, com exceção da eletricidade e das alavancas, substituindo-as pela pressão exercida pelos humanos.

$18.000

8 min

Chemex

Chemex é um método de gotejamento, o que significa que a água passa por uma camada de café e um filtro normalmente feito de papel, fornecendo uma xícara de café incrivelmente limpa. Seus filtros de papel são 20-30% mais pesados do que os outros filtros, para que possam reter mais dos óleos suspensos durante o processo de extração e para que os sólidos não possam passar por eles. Quem disse que um químico não pode se envolver no design de um método de infusão de café?

$18.000

8 min

Filtro de tecido

O filtro de pano, também conhecido como "mídia", "mangá" ou "squirter", é uma ferramenta tradicional para filtrar infusões - principalmente café - cujo uso popular decolou na América Latina e em outras regiões entre os séculos XVIII e XIX • Antiguidade: O uso de tecidos ou malhas de fibras naturais para separar líquidos de sólidos remonta a civilizações antigas, muito antes da invenção de filtros modernos de papel ou metal. • Chegada na América: O filtro de tecido chegou à América Latina e

$18.000

8 min

Imprensa francesa

O primeiro design para este tipo de preparação foi patenteado em 1852 pelos franceses Mayer e Delforge. Este não selou o frasco completamente, então não era originalmente o design que conhecemos hoje. A primeira patente para uma prensa francesa semelhante à que conhecemos hoje foi feita pelos italianos Attilio Calimani e Giulio Moneta em 1929. O que provavelmente foi o design mais popular, foi patenteado pelo suíço Faliero Bondanini em 1958, que era conhecido em Fra

$18.000

8 min

V60

O seu nome vem do seu design distinto, um cone em forma de V inclinado a 60 graus, concebido para otimizar o fluxo de água e a extração de aromas. Preparar um café com um V60 é muito mais do que um simples gesto diário: é uma imersão na arte da extração manual. Cada infusão torna-se um momento de atenção e precisão, no qual é ajustada ao mais ínfimo detalhe para realçar o café. Esse ritual, adotado pelas melhores cafeterias do mundo, seduz tanto

$18.000

8 min

Água de nascente 500 ml

$7.000

2 min

Garrafa de água Hatsu 500 ml

$7.000

2 min

Bretanha

$8.000

2 min

Cerveja Mítica

$10.000

2 min

Coca Cola 400 ml

$7.000

2 min

Refrigerante Hatsu

$8.000

2 min

Refrigerante Michelada

$12.000

3 min

Refrigerante de laranja Michelin

$12.000

2 min

Tamarindo Michelada

$12.000

3 min

Vermelho Verão Espanhol

$15.000

5 min